Molécules généralement cycliques constituées d’un ou plus atomes d’azote. Elles sont retrouvées au sein de nombreux végétaux et peuvent présenter des propriétés diverses. Propriétés : Analgésique Psychotrope Antipaludique Ancancéreux Sources : café, tabac, thé vert, thé noir.. Plantes médicinales : bois d’Arnette, bois de joli […]

Pigments donnant leurs couleurs aux plantes, aux fruits et aux légumes, ils sont les précurseurs essentiels de la vitamine A. Ils ne sont synthétisés que par les plantes et certains micro-organismes. C’est donc uniquement à travers son alimentation que l’homme pourra s’en procurer. Propriétés thérapeutiques […]

Molécules constituées d’un ou plusieurs groupements chimiques de type phénol. Il peut s’agir de molécules simples comme les coumarines et les acides phénoliques ou de structures plus complexes telles que les lignines et les tanins. Propriétés thérapeutiques: Anti-inflammatoire Antioxydante Antiproliférative Sources: Fruits: raisin, fraise, tomate, […]

Composés naturelles et aromatique issus de plantes et caractérisés par une odeur qui se raproche de celle de la vanilline et du foin coupé. Propriétés thérapeutiques : Anti-oedémateux Vasoconstrictrice Troubles digestifs Sources : Aspérule Cannelle de Chine Céleri Lavande vraie Mélitot

Molécules naturelles appartenant à la classes des polyphénols et à l’origine de la couleur des fruits et des fleurs. Propriétés thérapeutiques: Anticoagulante Vasodialtion Antixydante Antiinflammatoire Sources: Fruits: Pomme, Gingko, raisin, tomate… Thé vert Légumes: brocolis, soja, carotte.. Plantes médicinales: Bois de pêche marron, Café marron…

Molécules de type hétéroside qui sont produites par plusieurs familles de plantes et appartenant à la classe des terpènes cycliques. Propriétés: Antibactérienne Antifongique hypocholestérolémique Sources: Légumes: Soja, Pomme de terre, épinard, haricot, ignam… Plantes médicinales: Fleur jaune, Bois maigre, Change écorce…

Molécules complexes appartenant à la familles des flavonoïdes qui protègent les plantes contre les agressions exérieurs liées à des parasites. Propriétes thérapeutiques: Antibactérienne, antifongique, antivirale Antioxydante Astringente Sources: raisins, fraise Thé vert Aubépine, Bois de Joli coeur, Bois maigre

Classe de composés organiques naturelles retrouvée chez de nombreuses plantes et caractérisée par leurs arômes. Ce sont les constiuants majoritaires des résines végétales et des huiles essentielles. Propriétés thérapeutiques: Anxiolytique Immunostimulante Antibactérienne Anti-inflammatoire Sources: Agrumes: citron, orange… Epices: canelle, clou de girofle, thym… Fleurs: rose… Plantes […]